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“隨著城市建設的發展，人們對建筑物功能的要求越來越高，既有建筑的規模和功能不能滿足新的使用要求，但由于用地緊張、昂貴的拆建費用、施工工期以及對正常生活秩序和環境的嚴重影響等問題的存在，無法大量拆除重建，而在保存原有建筑體形的基礎上，對其進行...
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“我國冷凍食品加工企業現行的 食品冷庫 節能制冷系統末端庫溫波動嚴重，不僅會影響冷凍食品質量，而且影響系統能效水平，需要對系統進一步優化配置，加強運行操作規范化管理。針對我國冷凍食品加工企業，節能渠道重點放在制冷系統(壓縮機耗電部位)和照明系統...
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“冷凍食品加工企業節能的概念是針對設備系統運行過程消耗能源效率偏低這一現象而言的，節能的宗旨是提高能效、但不應犧牲冷凍食品質量。對于制冷系統而言，是在 氨制冷冷庫 溫達到標準要求的前提下提高能效。 冷凍氨制冷冷庫檢查發現： 1.同一種功能的庫溫相...
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“目前儲藏水果和蔬菜的最有效的方法是采用建設 果蔬氣調庫 的 氣調儲藏法。 采用這種方法能大大延長水果和琉菜的儲藏期限和大幅度降低由于微生物和生理病害造成的損失,業能保持果品和蔬菜的高質和營養價值。 氣調冷藏法是靠用降低空氣中斌氣的含最 (2.5一3% )...
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“目前我國 微型保鮮冷庫 建設事業發展緩慢，每年因為貯藏條件不足導致的果蔬腐敗造成的經濟、人力損失都相當大。 主要的原因是我國缺少的成熟的保鮮技術和相關的設計技術人員，又沒有完善的設計規范，導致建造微型保鮮冷庫的速度相當緩慢。 關于保鮮冷庫中微...
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“隨著我國水產事業的發展,魚貨加工保鮮己作為當前水產業三大任務之一。由于我國遼闊的幅員,已經建成的 海鮮冷凍庫 ,顯然在我國的布局上、數量上和分散的特點都極不適應,所以小海鮮冷凍庫的建設將今后主要的發展方向。 小海鮮冷凍庫的設計標準問題。 小海鮮冷...
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“低溫冷藏庫 安裝必須適應市場供應和消費的需要。 如今后市場的供應是以鮮活為主,還是以冰鮮魚、凍魚或者冷凍小包裝為主,還需進一步 做好調查。 從發展來看,今后市場供應將以活魚、加工后的凍鮮魚和加工后的冷凍小包裝為主要品種,逐步減少原條凍魚的供應,因為...
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“食品 冷凍冷藏庫 是利用低溫保存易腐食品鮮度的最好方法,可以有效地保存食品的原有風味、組織、新鮮度和營養價值。 我國的 冷庫設計 技術比較落后,是在解放后才得到比較快的發展。 現在沿海已建成了一 批大中型食品冷凍冷藏庫(100噸以上)40余座,分布在國營漁...
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“冷藏庫的建設是隨著水產事業的發展而確定。 五十年代重點發展海洋,似沿海漁業基地建設大中型 冷庫 為主; 七十年代以大中小相結合; 八十 年代由于群眾漁業和水產養殖業的發展,應 以 小型冷藏庫 建設為主,發展鄉鎮 企業,大搞水產品的保鮮、加工和綜合利用,打破...
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“開冉制冷 冷庫設計 工程師結合多年 小型冷凍庫 設計安裝案例中給出冷庫安裝配電設計的建議： 1.肉類小型冷凍庫變壓器的選擇 對于中小型冷凍庫, 屬季節性的生產性冷庫, 負載波動性很大, 變壓器輕載運行比例較高,而變壓器負載率只有在35%一 70%時才有較高的效...
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