農產物冷鏈物流是指使肉、禽、水產、蔬菜、生果、蛋等生鮮農產物從產地采收(或屠宰、捕撈)后，在產物加工、貯藏、運輸、分銷、零售等環節始終處于 相宜的低溫節制情形下，更洪流平地擔保產物品格和質量安詳、鐫汰消費、防備污染的非凡供給鏈體系。連年來，跟著農業布局調解和住民斲喪程度的進步，生鮮農 產物的產量和暢通量逐年增進，全社會對生鮮農產物的安詳和品格提出了更高的要求。加速成長農產物冷鏈物流，對付促進農夫一連增收和保障斲喪安詳具有異常重要的意義。為落實《物流業調解和振興籌劃)，促進農產物冷鏈物流快速康健成長，特制訂本籌劃?；I劃期為2010 -2015 年。

2013年《農產品冷鏈物流發展規劃》主要內容
物流冷庫重點工程
(一)冷庫建設工程
冷庫低溫設備重點工程
冷庫改造升級工程。依托省內現有的大型肉類屠宰生產企業、水產品生產企業、蔬菜優勢區域、特色水果優勢生產區進行現有冷庫的改建、擴建、升級。
冷庫新建工程。“十二五”期間全省增加冷庫庫容80萬噸（含部分在建項目），在“一核、三面、四帶”形成較為完善的冷藏凍品市場體系。
低溫冷藏試點工程。在成都周邊區縣重點農產品批發市場選取部分企業進行低溫配送處理中心建設試點。
城市物流配送中心建設工程。以城市大型連鎖超市為終端，大力發展第三方冷鏈物流，逐步完善新型農產品批發市場的打造，形成冷鏈長短途有效銜接、建成符合現代冷鏈物流業發展趨勢的運輸體系。
(二)低溫配送處理賞罰中心建樹工程
(三)冷鏈運輸車輛及制冷裝備工程
(四)冷鏈物流企業培養工程
(五)冷鏈物流全程監控與追溯體系工程
(六)肉類和水產物冷鏈物流工程
肉類企業冷鏈物流培育工程。以省級大型重點畜禽屠宰機械化加工企業為重點，培育建立肉類產品從產區到銷區的冷鏈物流流通示范工程。
肉類產品冷鏈物流中心建設工程。在成都周邊及川南、川東北區域建成一批集冷凍食品交易、倉儲、加工、配送、展銷、電子商務于一體的肉類產品冷鏈物流中心。
果蔬產品冷鏈物流工程。在果蔬主產區新建、改造冷藏、保鮮、儲存等設施。
果蔬冷鏈物流配送工程。完善主銷區果蔬冷鏈配送設施建設，發展具有集中采購、跨區域配送能力的現代化果蔬配送中心。
第三方果蔬冷鏈物流企業培育工程。培育一批第三方果蔬冷鏈物流企業，使其做強做大。