凍庫修建報價不是按一平米/一立方多少錢算的。　冷庫價格的計算方式是根據(jù)容量（立方米）以及溫度要求配置保溫材料、制冷設(shè)備品牌規(guī)格、電器系統(tǒng)等各項費用累加來計算費用的。

凍庫主要多用于不能在常溫倉庫里面存儲的食品、藥品、機械等有溫度設(shè)定要求的貨品。

食品行業(yè)、醫(yī)療行業(yè)、物流行業(yè)、餐飲行業(yè)、化工行業(yè)等多個行業(yè)都會凍庫的使用需求。

根本不同行業(yè)的貨品使用需求我們主要把凍庫的溫度大致分為以下幾個大類：

15到20℃（陰涼庫）：常用于咖啡、藥品的夏季不易常溫存儲的貨品。

0到8℃（保鮮凍庫或冷藏庫，排酸）：常用于水果蔬菜、乳制品、飲料、疫苗等貨品的冷藏。

-18到-23℃凍庫：冷凍庫的使用范圍更廣，比如肉類、水產(chǎn)、冷飲、速凍面食等。

-30到-45℃凍庫：用于新鮮食品的快速凍結(jié)、急凍，比如新鮮水產(chǎn)、肉類、面食等。

-55到-65℃凍庫：更常見的就是存儲深海魚類和化工醫(yī)學(xué)上。

下面我們來具體介紹下凍庫建造主要用于存儲果蔬的相關(guān)問題：

首先不同成熟度的水果不宜混在一起貯藏，因為較為成熟的水果，在經(jīng)過一段時間貯藏后會形成過熟的現(xiàn)象，其特點是果體變軟，并即將開始腐爛，有些水果經(jīng)過挑選后，質(zhì)量好的，可以長期冷藏的要逐個用紙包裹起來，并裝箱。有柄的水果在裝箱時，要特別注意勿將果柄壓在周圍的果體上，以免把別的水果果皮碰破。在整個挑選整理過程中，都要特別注意輕拿輕放，以防止因工作不慎而使果體受傷。

 

不同種類的果蔬應(yīng)控制在各自的適應(yīng)溫度下進(jìn)行貯藏。 因為不同種類的果蔬，它能承受低溫的能力是各不相同的，不適宜的低溫和冷凍，會影響果實正常的生理功能。因為風(fēng)味品質(zhì)的變化和生理病害的產(chǎn)生，這對貯藏是不利的。夏季成熟的水果，適宜的貯藏溫度較高，如：菠蘿適宜在+5℃左右貯藏柑橘宜在3-6℃貯藏，香蕉如在+12℃以下時間太久便不能催熟。北方生長的，又是秋冬成熟的蘋果、梨等果實，一般都可在0℃左右的溫度中貯藏。青豆在1-3℃貯藏。因此高溫冷藏貯藏水果蔬菜，應(yīng)根據(jù)不同種類，控制不同貯藏溫度。

 水果凍庫建設(shè)濕度調(diào)節(jié) 水果中含有大量的水分，這是維持果實生命活動和新鮮品質(zhì)的必要條件。
采摘后的水果，不能在從果樹上獲得水分和養(yǎng)分的供給。在長期貯藏過程中，水果的水分逐漸蒸發(fā)損失。當(dāng)水果的干耗超過5%時，就會出現(xiàn)枯萎等限度下降的明顯特征。因此水果凍庫的濕度要控制好，一般要求在85%-90%左右。

投資修建一個凍庫需要多少錢，需要在告知需要建設(shè)的凍庫容量以及溫度要求的前提下，歡迎給我們來電咨詢。

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